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    • 優質饅頭應選用專業面粉

      優質饅頭應選用專業面粉

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      饅頭是中國的傳統面粉制品,面粉廠指出優質饅頭應日感柔軟万博体育手机客户端、比容適中、表皮光滑、顏色較白、形狀規則万博体育手机客户端、挺而不塌、氣孔小而均勻、彈韌性好、有咬勁、爽口而不粘牙万博体育手机客户端、有麥香味万博体育手机客户端、無異味万博体育手机客户端。 饅頭專用面粉的細度以全部通過9XX,留存在10XX篩上物留存不少于......【詳細內容】

    • 面粉廠對原料的管理原則

      面粉廠對原料的管理原則

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      面粉廠大家都知道,是生產面粉的廠商,生產面粉中對于原料的要求是非常高的万博体育手机客户端,只有優質的原料才能夠生產出合適的產品,所以我們要做好原料的管理原則万博体育手机客户端,下面就為大家介紹原料在倉庫中應該如何管理與保護。 原料的管理原則: 1、所有的原料、包材、半成品及......【詳細內容】

    • 如何分辨優質面粉的質量

      如何分辨優質面粉的質量

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      我們在生活中經;厥褂妹媸,而面食是否好吃万博体育手机客户端,與面粉的質量有著很大的關系,那么如何辨別優質面粉呢万博体育手机客户端?下面我們就一起來看一下。 1万博体育手机客户端、觀察顏色鑒優質面粉標準質量的面粉万博体育手机客户端,一般呈乳白色或微黃色。 若面粉是雪白色或發青万博体育手机客户端,則說明該產品含有化學成分或有添加......【詳細內容】

    • 面粉加工工藝流程

      面粉加工工藝流程

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      面粉加工工藝流程 工藝1: 原糧→磁選→(篩選)初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫 工藝2: 原糧→磁選→篩選(初清篩)→風......【詳細內容】

    • 了解高筋粉與低筋粉的基本常識

      了解高筋粉與低筋粉的基本常識

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      高筋粉、低筋粉的分類與面粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上,低筋粉蛋白質6.5~8.5%?拷溋M馄さ牡鞍踪|含量比靠近中央的多,硬質小麥蛋白質含量高,一般用于生產高筋粉;軟質小麥用于生產低筋粉。......【詳細內容】

    • 如何識別面粉是否是用了增白劑

      如何識別面粉是否是用了增白劑

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      根據衛生部、國家質檢總局等多部門的公告,自2011年5月1日起,禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣等面粉增白劑。過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑万博体育手机客户端,長期食用,對人體健康不利万博体育手机客户端万博体育手机客户端。今天就由面粉廠家為您介紹識別面粉增白劑的方法。 首先......【詳細內容】

    • 面粉使用增白劑有什么危害

      面粉使用增白劑有什么危害

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      市場上很多面粉都使用了增白劑万博体育手机客户端万博体育手机客户端,導致很多人認為優質面粉是通過面粉是否足夠白而分辨的。其實,優質面粉并不是越白越好万博体育手机客户端,很多面粉是因為添加了增白劑才會顯得那么白万博体育手机客户端,下面就由面粉廠家為您介紹下增白劑對人體的危害万博体育手机客户端。 過氧化苯甲酰:目前在面粉普......【詳細內容】

    • 影響面粉產量的因素

      影響面粉產量的因素

      瀏覽量:  發布時間:2018-02-05

      影響面粉產量的因素面粉廠是生產加工面粉的企業万博体育手机客户端,我面粉的質量優劣万博体育手机客户端,除了與生產設備的性能有關外,對生產中的操作也是有著密切聯系的万博体育手机客户端,下面就為大家面粉生產中影響其質量的原因。 面粉廠的生產效果,是以產量、出粉率、面粉質量等因素來衡量的,今天我們主要......【詳細內容】

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